Podcast: Mehrwegsysteme in der Praxis
Podcast. Brot, Brezel und Co.: Wer beim Bäcker seines Vertrauens einkauft, erhält seine Backwaren üblicherweise in einer Einweg-Papiertüte. Mischa Wendel, Co-Founder des Starnberger Start-ups WECARRY, berichtet im „handelkompetent“-Podcast, wie eine umweltfreundliche Mehrweg-Verpackung zu einer echten Alternative werden kann.
Mehrwegsysteme in der Praxis
Wohin mit Brot, Brezel und Co.? Wer bei der Bäckerei seines Vertrauens einkauft, erhält seine Backwaren üblicherweise in einer Einweg-Papiertüte. Mischa Wendel, Co-Founder des Starnberger Start-ups WECARRY, will das ändern.
Im Podcast „handelkompetent“ des Mittelstand-Digital Zentrums Handel spricht er unter anderem darüber, wie umweltfreundliche Mehrweg-Verpackung zu einer echten Alternative werden können und wieso Kundendaten als wertvolle Ressource betrachtet werden sollten.
WECARRY
Nach einer ausführlichen Testphase im vergangenen Jahr sind die Brotbeutel von WECARRY seit Anfang 2024 in rund 100 Bäckereien im Münchner Raum im Einsatz. Das Konzept eines Brotbeutels sei dabei gar nicht die eigentliche Innovation, meint Wendel. Das Unternehmen erleichtere Kunden und Bäckereien jedoch gleichermaßen die Verwendung. Dabei greift WECARRY auf ein Pfandsystem zurück, wie es bereits bei anderen Mehrweg-Verpackungen bekannt ist. Für nur zwei Euro können Kunden den ökologisch hergestellten und hygienisch einwandfrei wiederaufbereiteten Brotbeutel ausleihen und in jeder teilnehmenden Filiale wieder zurückgeben. Damit liegt die Pfandgebühr deutlich unter der für Mehrweg-Bowls, wie sie zum Beispiel in der Gastronomie üblicherweise angeboten werden.
Gelebte Nachhaltigkeit
Das mit dem iba.START UP AWARD ausgezeichnete Unternehmen möchte mit ihrer Verpackungslösung ein Problem in den Fokus nehmen, das auch den Lebensmitteleinzelhandel betrifft: Papiermüll. Immer mehr Bäckereien seien motiviert, ihren Beitrag zu einem ressourcenschonenderen Umgang mit Verpackungsmaterialien zu leisten, so Wendel. Doch auch aus wirtschaftlicher Perspektive sei die Verwendung des WECARRY-Brotbeutels für Händler lukrativ. Gerade arbeite das Start-up an der Ausstattung der Beutel mit RFID-Chips, um die Umläufe noch besser zu analysieren, und der Expansion in weitere Regionen.
Podcast: Mehrwegsysteme in der Praxis
In der Podcastfolge „Mehrwegsysteme in der Praxis“ geht es dabei unter anderem um folgende Themen:
- Mehrweg-Verpackungen im Lebensmitteleinzelhandel
- Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit
- Kundendaten als wertvolle Ressource
Hier geht es zum Podcast.
(Text: Mittelstand-Digital Zentrum Handel/hv/mh; Foto: iStock/Archiv)
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